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Evialis et l’ovin viande

La prise en compte de la diversité

Le territoire Français compte quarante huit races ovines. Cette diversité constitue une richesse génétique exceptionnelle. EVIALIS, acteur majeur pour la fourniture d’aliments composés pour ovins et présent dans tous les bassins de production, possède l’expérience des différents systèmes. Selon les degrés de précocité, EVIALIS intègre les notions de densité énergétique, de rapport protéine sur énergie, de densité protéique qui influencent l’efficacité alimentaire. Ces éléments, ainsi que le type de production et débouchés, constituent la base de programmes spécifiques s’adaptant à toutes les situations rencontrées.


Des innovations toujours validées

Avec une équipe dédiée à la production ovine, le centre de Recherche et Développement d’EVIALIS dispose d’un rumen artificiel, permettant l‘évaluation immédiate des nouvelles matières premières ou des concepts originaux. Ces innovations sont ensuite testées et validées sur le terrain avec des exploitations de référence et nos sites expérimentaux partenaires : le Lycée de Vaseix (87), le Lycée Professionnel Agricole de Saint Affrique (12), L.E.G.T.A Le Chesnoy (45), la Station Ovine Le CIIRPO (87), le Domaine du MERLE (13).

EVIALIS apporte ainsi des réponses concrètes, efficaces et rentables aux demandes des élevages :
- démarrage des agneaux : sécurisation des rations et des transitions;
croissance et finition : développement des animaux, adaptation aux contextes régionaux (débouchés, races), prise en compte des risques liés au pâturage,
- qualité des carcasses (tenue et couleur des gras)
- brebis allaitantes : programmes croissance, reproduction, lactation, finition.
Recherche ovin

Une approche formulation et un process de fabrication rigoureux et adaptés à l’espèce ovine

EVIALIS prend en compte les contraintes spécifiques de l’espèce ovine : en fonction de leur nature et de leur destination, les produits sont fabriqués avec des process industriels et des techniques de fabrication différenciés et de nombreuses avancées technologiques ont ainsi pu être développées: granulométrie différenciée des particules, présentations diverses, utilisation de fibres digestibles.

Brebis viande

Des techniciens conseil à votre écoute

2 ingénieurs spécialistes ovins assurent la formation des quelques 150 technico-commerciaux spécialisés sur les productions ruminant qui vous conseillent quotidiennement. Des techniciens terrain, formés sur la production ovine, et équipés d’outils modernes :
- boîte à outils Eviaservice, pour réaliser les audits techniques de l’élevage;
- logiciel de rationnement EVIALIS : ALIMIX ovin.

Rationnement spécifique : ALIMIX

L’ensemble des travaux menés par EVIALIS a permis le développement d’ALIMIX.
Ce logiciel original prend en compte les besoins alimentaires spécifiquement définis et
intègre les normes de rationnement propres à EVIALIS. Sont ainsi pris en compte dans les calculs, les travaux concernant les différences observées selon les types génétiques comme les valeurs d’ingestion, la densité énergétique et les besoins protéiques.
Le diagnostic alimentaire obtenu par ce moyen assure une excellente prévision technique, et permet de s’adapter à toutes les contraintes techniques et économiques rencontrées.