Hervé Sauteron, vétérinaire chez Sudlevet, a tout d’abord dressé le bilan sanitaire de la saison gibier 2010 avec la mise en évidence de pathologies à dominante digestive. A partir de ce constat, les facteurs de risque ont été abordés avec, pour chacun, la proposition de solutions.
Pascal RAVENEL, du laboratoire Qalian, en complémentarité avec le vétérinaire de Sudelvet, est intervenu sur les protocoles de désinfection et les mesures d’hygiène en élevage de gibier.
Le point sur l’actualité STARGIB en R&D a ensuite été réalisé par Marie-Laurence LE RAY, chef de marché STARGIB chez EVIALIS, avec deux thèmes d’actualité qui ont permis d’envisager des voies de progrès pour les éleveurs :
- la maîtrise du coût alimentaire par une approche nutritionnelle
- la gestion du risque coccidiose depuis l’arrêt du lasalocide
Pour conclure cette matinée, Yves Mercier a parlé des actualités de la filière gibier, en particulier des conditions climatiques qui ont perturbé la fin de la saison. Le fonctionnement de l’interprofession chasse a également été rappelé ainsi que son action d’interlocuteur privilégié auprès des pouvoirs publics.